巷で話題の塩麹。
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これを使って手羽先のトマト煮込みを作ってみた。
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画像を見るとマズそうね~(苦笑)

味付けがお手軽なのは理解。
でも「おぉ~!」って言うほど、劇的な変化は感じなかった。
もっと他のレシピも試してみることにしますー☆
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